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這是網路上非常有名的團購美食-楊家蕃薯。這可是阿
公參加進香團千里迢迢從台東帶回來的伴手禮，現在
就讓我來告訴各位這迷人的滋味，首先先試一口蜜番
薯，我覺得很Q、不會甜到很膩，不曉得是不是因為天
氣太冷，越放會越有嚼勁，地瓜酥是裹麥芽糖，吃起
來酥酥的、脆脆的、甘甜可口，齒頰留香，吃了會上
癮，可是不能吃太多，不然第二天鼻頭就會冒出痘痘
來，而且胖哥、胖弟、吃完了會有罪惡感。
以前地瓜是窮人家的食物，沒想到最近幾年地瓜成了
最熱門的養生食物，它富含蛋白質、澱粉、果膠、氨
基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及
鈣、鉀、鐵等10餘種營養元素，是世界衛生組織(WHO)
評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍，營養學家也稱讚地
瓜為營養最均衡食品。地瓜除了具有減肥、抗癌等功
效外，還可以有效地防止骨質的鈣流失，是一種非常
好的營養食品。
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